蛋白酶抑制剂（100×）

内源蛋白的产生和降解大多处于平衡状态，在稳定条件下细胞内的蛋白水平也是稳定的。然而在体外研究中，蛋白合成终止，降解增强，从而影响蛋白得率。为了防止蛋白质在这种条件下降解，人们使用多种小分子组成的抑制剂混合物来抑制蛋白酶的作用，从而阻断蛋白的降解。蛋白酶抑制剂Cocktail应用于哺乳动物细胞裂解液或组织提取液中，以增加蛋白的稳定性。若没有蛋白酶抑制剂Cocktail保护，样品中存在的蛋白酶将会降解包括磷酸化蛋白在内的全部蛋白。